Lax-kalas
Extrapris på hel laxsida på Ica resulterade i en otroligt god ugnsbakad laxhistoria som jag bjöd en väninna på när hon kom på besök härom dagen, blev en panikartad cykeltur till mataffären på grund av snöstormen, fick minsann känna att man lever så att säga ;) Kom hem med detta:
Jag brukar alltid köpa svensk grädde men nu var den slut, fick bli en kompromiss med finsk ekologisk grädde.
Resulterade i en hejdundrandes god lax med kål-sallad och vitlöksrörda kidneybönor, tjoffade ihop lite av det som fanns hemma. Vi skulle äta jordgubbar och björnbär senare men vi hade så mycket att babbla om så det glömde jag bort :) Räckte till lunch och middag även i dag.
